¿Qué es el aceite de soja y por qué debes evitarlo?

¿Qué es el aceite de soja?

El aceite de soja es uno de los aceites comestibles más populares en Estados Unidos. Es utilizado para freír comida rápida, añadido a los alimentos envasados y la comida para el ganado. Pero, ¿sabes qué es el aceite de soja y por qué debes evitarlo?

El aceite de soja es un aceite vegetal que se extrae de las semillas de la planta de soja. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, es el aceite comestible más ampliamente producido y consumido en el país. Sin embargo, a pesar de su popularidad, hay muchas razones por las que debes evitar este alimento.

¿Por qué evitar el aceite de soja?

• En primer lugar, el proceso de elaboración del aceite de soja es extremadamente tóxico. Este se produce generalmente a partir de semillas genetically modified (GM), que se han modificado para soportar herbicidas tóxicos como el glifosato. El proceso de extracción es también es tóxico, ya que implica el uso de solventes químicos y altas temperaturas. Es por ello por lo que no es del todo beneficioso para tu salud.

• Además, este está lleno de grasas trans nocivas. Las grasas trans son un tipo de grasa artificial creada mediante el procesamiento industrial de los aceites vegetales. Se sabe que las grasas trans son extremadamente perjudiciales para la salud, y se han asociado con un mayor riesgo de enfermedades del corazón, cáncer y obesidad.

• Por último, también contiene fitoestrógenos, que son compuestos químicos similares a los estrógenos humanos. Los estudios han demostrado que los fitoestrógenos pueden interferir con el funcionamiento normal del sistema endocrino, lo cual puede conducir a una variedad de problemas de salud, incluyendo trastornos menstruales, infertilidad y cáncer.

En resumen, es extremadamente tóxico e perjudicial para la salud. Si quieres evitar los riesgos para la salud asociados con el, debes limitar tu consumo o eliminarlo por completo de tu dieta. Hay muchos otros tipos de aceites vegetales que son más seguros y saludables para consumir. Todo te lo contamos en nuestra sección de nutrición, sobre todo si te gusta el deporte y el mundo del gimnasio.

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