Estas tortitas de pastel de avena y plátan0 son ligeras, esponjosas y están repletas de bondades del trigo integral. La clave para hacerlas está en la técnica. Siga la receta siguiente para aprender a hacer estas deliciosas tortitas en casa. Te lo contamos todo en GimnasioenBurgos.
Ingredientes
- 1 taza de harina integral de repostería
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla, derretida y ligeramente enfriada
- 1 huevo, batido
- 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla
- Spray de cocina o mantequilla, para la plancha
- Jarabe de arce o miel, para servir (opcional)
Instrucciones Pastel de Avena y Plátano
En un bol grande, bata la harina, el azúcar, la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal. En otro bol o en un vaso medidor, bata la leche, la mantequilla, el huevo y la vainilla. Vierta los ingredientes húmedos en los secos y mézclelos hasta que estén bien combinados. No mezcle en exceso Deje reposar la masa durante 5 minutos mientras calienta la plancha
Caliente una plancha o una sartén grande a fuego medio. Cuando esté caliente, úntela con spray de cocina o mantequilla. Para cada tortita, ponga 1/4 de taza de masa en la plancha. Cocine las tortitas hasta que se formen burbujas en la parte superior y la parte inferior esté dorada. Déles la vuelta y cocínelas hasta que estén bien cocidas. Servir calientes con sirope o miel. Disfrute
Conclusión: Estas tortitas integrales de pastel de avena y plátano son una forma deliciosa y nutritiva de empezar el día. Además, son aptas para niños y fácilmente personalizables: pruebe a añadir algunos arándanos o trocitos de chocolate a la masa antes de cocinarla para darle un toque divertido. ¡Gracias por probar esta receta! Hágame saber cómo le fue en los comentarios a continuación. ¡Feliz cocina!
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